Bäckerei Knaack in Mölln

Die Bäckerei Knaack hatte schon früh die Zeichen der Zeit erkannt und ihren Kunden ein breites Bio Brotsortiment angeboten. Dazu bezogen sie exklusiv das Bio Getreide vom Hof Lütjensee. Dieses Getreide wurde in einer alten Zwirbelmühle gemahlen und zu Brotköstlichkeiten verarbeitet. Heute gehört die Bäckerei Knaack zur Familie der Bäckerei von Allwörden. Zusätzlich zu den eigenen Standorten wird das leckere Brot heute auch in den Filialen von Allwörden verkauft.